一部を樽熟成させることでしっかりとしたボディに。 ナルス・マルグライド ペノン ピノ・ビアンコ Nals Margreid Penon Pinot Bianco DOC

100年以上の歴史を持つナルス・マルグライドは140の生産者をまとめる協同組合です。
アルト・アディジェ北西部メランに近いナルスからアディジェ川西岸のワイン街道に沿ってその南端マルグライドまで約150haの畑があり、その標高は200mから900mに及びます。それぞれの畑が持つ気候条件や土壌を綿密に調査し、そこに最適の品種を栽培するとともに、厳格に収量を抑えた上で主に単一品種のワイン造りを行っています。
ナルス・マルグライドの名前は、北のナルス村と南のマルグライド村から付けられた名称です。 1932年に設立され、この2つの村の間に畑が13カ所に分かれ、128人のメンバーで150haで運営されています。北部は大陸性気候で寒暖の差が非常に大きく、上質な酸やミネラルさを持つ高貴な白が造られています。南部はガルダ湖の影響を受けた地中海性気候の温暖な条件があり、赤品種向きでストレートでピュアな果実味を持つエレガントな味わいです。
これらの条件に加えて、ナルス・マルグライドのメンバーは、品種に適した土壌を徹底検証して、この地に密着した農夫たちが、自分の知り尽くした畑を運営しています。 彼らのぶどう造りは、化学肥料、農薬、灌漑用水は一切使用してきませんでした。現在はBIOの認証こそ取得していませんが、将来、ナルス・マルグライドは、ビオディナミの申請も考慮しているそうです。

北から南まで100kmにわたって広がるナルス　マルグライドの畑の中でも南部に位置するペノンの葡萄から造っています。標高は500～700m、土壌は石灰岩の砂利質です。樹齢は20～30年です。ピノ　ビアンコは晩熟のため、標高が高く、日当たりが良く暖かいこの場所は、葡萄の生育に理想的な条件をもたらしています。ここで育つ葡萄は実が小さくて集約があり、フレッシュでエレガントな要素、心地よい酸をワインにもたらしてくれます。70％をステンレスタンクで、30％を大樽で6ヶ月熟成させています。その後、ブレンドして、1ヶ月休ませてから瓶詰します。

リンゴや柑橘系の果実のアロマ、しっかりとしたボディがあります。　

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