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商品明細
名称 玄米君 玄米加工食品
内容量 500g
原材料 うるち玄米(青森県産標準栽培)
賞味期限 製造日から約12ヶ月
(裏面に記載)
保存方法 常温保存:開封後は早めにお召し上がりください
食べ方 お湯に溶いてお茶として、夏は冷やしても美味しく召し上がれます。また、ヨーグルト等に混ぜて蜂蜜を加えたりして美味しくお召し上がりください。
製造者 青森県五所川原市金木町芦野
有限会社 トータル企画
販売者 青森県つがる市稲垣町
(有)インフィニティー

分析試験項目 結果(100g中)
エネルギー量 383kcl
たんぱく質 7.2g
脂質 3.4g
糖質 80.9g
食物繊維 3.7g
ナトリウム 40mg
マグネシウム 100mg
ナイアシン 7.6mg
ビタミンB6 0.27mg
試験依頼先
(上記6項目)日本食品分析センター
(下記3項目)青森県薬剤師会衛星検査センター
■商品検索対象
琉球大学名誉教授 伊藤悦男(いとうえつお)が世界で初めて玄米に含まれる成分を解明。
米ぬかの部分に含まれている成分【RBA】と【RBF】と名付けました。
RBAは多糖類の一種「α-グルカン」で体が持っている免疫を強力に活性化することが分かりました。
玄米を120度C以上の高温で1回処理しないとRBAとRBFが溶け出してこない。
【夢21 医学研究班 引用】

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