とろけるような豚の角煮をふわっとした生地にはさみ込みました。 長崎角煮まんじゅう 12個入 （箱）・大とろ角煮まんじゅう 10個入 （箱）＜岩崎本舗＞ DBG013

とろけるような豚の角煮をふわっとした生地にはさみ込みました。 長崎角煮まんじゅう 12個入 （箱）・大とろ角煮まんじゅう 10個入 （箱）＜岩崎本舗＞ DBG013

今や長崎の名物といっても過言ではない「角煮まんじゅう」2種類の詰め合わせ。

【長崎角煮まんじゅう】12個
長崎独特の卓袱料理（しっぽくりょうり）。そのフルコースのなかの一品、東坡肉（とんぽうろう）を「もっと手軽に」と願い誕生。
豚肉・小麦粉・醤油は岩崎本舗専用品。
角煮：調味料（アミノ酸等）を使用せず、時間をかけて「だし」の旨みをしみ込ませ、独自の味を追求しています。
生地：膨張剤を使わずにふわふわに仕上げています。日々の温度・湿度を確認し水分量を調整してパサパサにならないようにしっとりとさせています。

【大とろ角煮まんじゅう】10個
でき上がりまで六日間、炊いては冷まし炊いては冷ましを繰り返し、肉本来の甘味を最大限に引き出す製造方法で、 時間と手間をかけた角煮まんじゅうです。名前の由来通り、口に含んだ瞬間にとろっととろけていく奥深い味わいをご堪能ください。

長崎角煮まんじゅう・大とろ角煮まんじゅうは1つずつフィルムで個包装しています。フィルムのまま自然解凍後、電子レンジ（600W）で1個ずつ40秒でできあがり。

【全3回定期便】

下記のお品を月1回お届けいたします。

・長崎角煮まんじゅう×12個
・大とろ角煮まんじゅう×10個

■長崎角煮まんじゅう：豚肉、小麦粉、醤油加工品（醤油、みりん、その他）、砂糖、水飴、還元水飴、食用植物油、ラード、イースト、食塩、焼酎、昆布、米味噌、醤油、香辛料、白玉粉、にんにく
■大とろ角煮まんじゅう：豚肉、小麦粉、醤油加工品（醤油、みりん、その他）、砂糖、水飴、還元水飴、食用植物油、ラード、イースト、焼酎、食塩、昆布、米味噌、醤油、香辛料、白玉粉、にんにく

【賞味期限】
製造日より冷凍庫120日間

とろけるような豚の角煮をふわっとした生地にはさみ込みました。 長崎角煮まんじゅう 12個入 （箱）・大とろ角煮まんじゅう 10個入 （箱）＜岩崎本舗＞ DBG013